La table

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Plaisir d’une cuisine gourmande de produits régionaux et de saison en Baie du Mont Saint-Michel – Yannick Goulvestre, propriétaire des lieux, vous propose une cuisine à base de produits locaux, de saison et de son potager bio dans une salle à manger aux teintes douces avec vue sur le jardin. Il met ses talents de cuisinier, acquis dans de grands restaurants étoilés et à l’ambassade de France en Angleterre, au service de sa table.

« Je cultive mes légumes et les herbes aromatiques avec bonheur dans le souci de préparer une cuisine très saine et goûteuse. »

De retour dans notre demeure de charme, après vos balades au Mont Saint-Michel, Saint-Malo, Dinard, Cancale ou Rennes, commence votre séjour gastronomique et gourmand.

Yannick met à l’honneur les poissons de la Baie du Mont Saint-Michel (maquereaux, sardines, lieu, bar, daurade), les coquilles Saint-Jacques d’Erquy. Les légumes et les herbes aromatiques sont cultivés dans notre potager ou proviennent des productions maraichères de la Baie du Mont Saint-Michel.

« Le jardin des simples » jouxte le « Château de Mont-Dol » et les résidents des deux établissements profitent de la variété et de la délicatesse de cette cuisine inventive et naturelle. La table est dressée, les bougies sont allumées, installez-vous confortablement. Nous vous souhaitons un bon appétit !

 

Tarif 2018 : 44 € par personne tout compris incluant apéritif, entrée, plat, dessert, 2 verres de vin & café/tisane.
Servie les mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi.
Servie en table individuelle.

Enfant jusqu’à 5 ans (jus de fruit, plat, dessert) : 12 €.
Enfant jusqu’à 12 ans (jus de fruit, plat, entrée, dessert) : 18 à 23 € selon appétit.
Adolescent (jus de fruit, entrée, plat, dessert) : 28 €.

>>   Séjour gourmand pour 2 personnes à partir de 203 €   <<
Ce séjour comprend 1 nuit en chambre double, 2 petits-déjeuners et 1 dîner pour 2 personnes à la table du « Jardin des simples ».

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