La table
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Plaisir d’une cuisine gourmande de produits régionaux et de saison en Baie du Mont Saint-Michel – Yannick Goulvestre, propriétaire des lieux, vous propose une cuisine à base de produits locaux, de saison et de son potager bio dans une salle à manger aux teintes douces avec vue sur le jardin. Il met ses talents de cuisinier, acquis dans de grands restaurants étoilés et à l’ambassade de France en Angleterre, au service de sa table.
« Je cultive mes légumes et les herbes aromatiques avec bonheur dans le souci de préparer une cuisine très saine et goûteuse. »
De retour dans notre demeure de charme, après vos balades au Mont Saint-Michel, Saint-Malo, Dinard, Cancale ou Rennes, commence votre séjour gastronomique et gourmand.
Yannick met à l’honneur les poissons de la Baie du Mont Saint-Michel (maquereaux, sardines, lieu, bar, daurade), les coquilles Saint-Jacques d’Erquy. Les légumes et les herbes aromatiques sont cultivés dans notre potager ou proviennent des productions maraichères de la Baie du Mont Saint-Michel.
« Le jardin des simples » jouxte le « Château de Mont-Dol » et les résidents des deux établissements profitent de la variété et de la délicatesse de cette cuisine inventive et naturelle. La table est dressée, les bougies sont allumées, installez-vous confortablement. Nous vous souhaitons un bon appétit !
TARIF DU MENU
de « La Table du Jardin des Simples«
Le diner est servi les mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi.
| 46.00 € | Adulte | Apéritif, entrée, plat, dessert, 2 verres de vin, café/tisane |
| 42.00 € | Adolescent + 14 Ans ou Adulte sans Boissons | Apéritif, entrée, plat, dessert, |
| 25.00 € | Enfant jusqu’à 14 ans | Entrée, plat, dessert, jus de fruit |
| 12.00 € | Enfant jusqu’à 5 ans | Plat, dessert, jus de fruit |
Profitez d’une escapade gourmande pour 1 ou plusieurs nuitées en chambre d’hôte de charme au « Jardin des Simples » pour 2 personnes avec dîner à « La Table du Jardin des Simples » et petits déjeuners.